Самый бюджетный отруб говядины можно с легкостью превратить в по-настоящему изысканное, надолго запоминающееся блюдо. Готовить мясо мы будем по традиционному рецепту швейцарских пастухов: в тончайший кусочек завернем бекон, маринованные огурцы и немного лука. Эта начинка делает сочным блюдо, даже если изначально мясо было суховатым.
Ингредиенты: 500 граммов нежной говядины, 1 луковица, 8 маринованных огурцов, горчица, соль, копченый бекон, перец, сливочное и оливковое масло.
Говядину нарезаем как можно тоньше. Солим каждый кусочек, перчим и наносим тонкий слой не слишком острой горчицы.
Свежие комментарии