Когда речь заходить о маринованных овощах, первыми приходят на ум уже всем приевшиеся огурцы с помидорами. В то же время редис, который созревает гораздо раньше, вполне может стать неплохой альтернативой привычной консервации. Мариновать его нужно в течение нескольких недель, а из дополнительных продуктов понадобится только чеснок.
Ингредиенты:
Редис – 1 кг
Чеснок – 2 головки
Сахар – 2 ч.л. (6 гр.)
Каменная соль – 2 ст.л. (50 гр.)
Уксус – 120 мл
Вода
1. Весь редис нарезаем в меру тонкими слайсами. Очищенные с двух головок чеснока зубчики нарезаем также слайсами.
Свежие комментарии