На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где рецепт-то?Луковые котлеты С...
  • Sema
    Спасибо за статью! Чтобы еда шла на пользу её нужно правильно приготовить и употреблять в меру избегая переедания. Со...Меню столетнего ч...
  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...

Нежнейшие голубцы: капуста просто тает во рту

Изумительно нежные голубцы получаются такими вкусными, что капуста во рту просто тает. Добавить к ним яркий соус и будет практически идеальное блюдо.

Ингредиенты особых голубцов не так уж сложны. Свино-говяжьего фарша возьмем с половину килограмма, добавим к нему наполовину отваренный рис, морковь, лук, томат, болгарский перец, кабачок, пекинской капусты.

Не лишними будут и специи, сухой чеснок, чабрец, паприка, мука, сливки, лавровый лист.

Все специи всыпаем в фарш и перемешиваем. Быстро пассируем половину луковицы на сковороде. И приступаем к капусте — она тут не зря используется пекинская, белокочанная дает слишком яркий вкус. Листья нужно отварить в воде не более пары минут.

Затем достаем и обливаем холодной водой. Аккуратно выкладываем фарш на листья, заворачиваем, выкладываем голубцы в форму для запекания.

Да, готовить необычные голубцы станем в духовке. В разогретой до 180 градусов печке голубцам нужно всего минут 20, после чего их сразу можно подавать на стол.


 

Ссылка на первоисточник
наверх