Молодой картофель в этом салате приобретает совершенно новый вкус благодаря насыщенной заправке из яиц, зелени и горчицы. Готовить его просто и быстро, это идеальный вариант быстрого гарнира, или даже полноценного легкого ужина.
Ингредиенты: картофель молодой — 1 кг яйца варёные — 3 шт. зелёный лук или молодой лук — по вкусу кинза — по вкусу майонез — 4 ст.
л. горчица — 1 ч.л. чёрный перец — по вкусу соль — по вкусу лимонный сок — 2 ст.л.Приготовление: Картофель нарежьте крупными кубиками, залейте холодной водой, добавьте соль и отварите до мягкости. Пока картошка варится, приготовьте заправку: раздавите варёные яйца, добавьте мелко нарезанный лук и кинзу, положите майонез, горчицу, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
Перемешайте и дайте заправке настояться, пока готовится картошка. Готовый картофель откиньте на дуршлаг, затем переложите в миску, пока он горячий. Залейте заправкой и аккуратно перемешайте. Дайте салату немного настояться перед подачей, чтобы картошка впитала ароматы.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии