На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 918 подписчиков

Свежие комментарии

  • Sema
    Спасибо за познавательную статью. Вино - это дар Бога людям и один из самых древних напитков, которым можно было весе...Порошковое вино: ...
  • Аня
    Все тут едят, и свинину, и говядину... Даже в стритфудах все есть7 причин полюбить...
  • Раиса Мелькумова
    Сейчас больше 4-х литровой кастрюли ни у кого нет 😂Какие баки?Самый легкий спос...

Маринуем на зиму помидоры черри: в отличие от обычных, не водянистые

Крупные помидоры, которые обычно пускаются на заготовки, чаще всего вбирают слишком много влаги и становятся от этого водянистыми. На Кавказе решают эту проблему просто, используя помидоры черри и добавляя к ним особый маринад.

Ингредиенты: 1 литровая банка: три горошинки душистого перца десять горошин чёрного перца острый перец по вкусу два зубчика чеснока две веточки гвоздики несколько веточек свежего укропа помидоры до заполнения Для маринада (на 5 банок): 4 лавровых листа (или 2 средних) сахар по вкусу соль по вкусу чёрный перец душистый перец 3-4 веточки гвоздики уксус 9% (добавить перед разливом маринада)

Приготовление: Начните с подготовки овощей и банок: всё тщательно промойте, а банки обязательно простерилизуйте для безопасности.

На дно каждой банки положите специи и чеснок, а затем заполните её помидорами, слегка утрамбовывая. Залейте кипятком до самого верха, накройте крышками и дайте настояться 15 минут.

После этого аккуратно слейте воду обратно в кастрюлю, добавьте лавровый лист, сахар, соль, перец и гвоздику, накройте крышкой и доведите до кипения. Как только маринад закипит, добавьте уксус и проварите ещё 5 минут. Горячий маринад разлейте по банкам, оставляя немного пространства до горлышка, и плотно закройте крышками. Накройте банки чем-то тёплым и дайте им полностью остыть.

Храните маринованные помидоры в прохладном месте.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх