При варке макароны это всего лишь гарнир, но мы небольшой кулинарной уловкой превратим их в настоящую запеканку. Получится даже сочнее классической лазаньи: приготовленные таким образом макароны не надоедят всей семье неделями.
Ингредиенты: 200 граммов пасты, 3 помидора, полкило говяжьего фарша, 2 небольшие луковицы, головка чеснока, чили, 200 граммов моцареллы, соль, перец и специи можно добавлять по вкусу.
1 луковицу, помидоры и чеснок перемалываем блендером в однородную массу. Переливаем ее в сотейник и ставим его на огонь.Теперь отвариваем макароны до состояния аль денте. Вторую луковицу мелко режем и обжариваем вместе с фаршем. Выливаем ранее приготовленный томатный соус к фаршу. Выкладываем сверху макароны, присыпаем тертым сыром и под крышкой ждем, пока сыр полностью расплавится.
Благодаря простоте рецепт можно повторять и каждую неделю, при желании чуть варьируя ингредиенты.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии