На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 836 подписчиков

Свежие комментарии

  • Светлана Зуева
    Наконец-то,хоть что-то дельное!☝️Ленивые вареники ...
  • ВераВерная
    И горошек, и грибы, и солёные огурцы))) Пожалейте желудок, это перебор, горошек уж тут точно лишний.Главный осенний с...
  • Светлана Зуева
    Нда уж.....как ляпнут что-нибудь эдакое,как в лужу п@рнут...... за 5 мин можно в мироволновке разогреть готовое.....Главный осенний с...

Кефирные треугольники за 15 минут: тесто такое легкое, что можно съедать на ночь по 10 штук и не толстеть

Особые кефирные треугольники на сковороде готовятся всего 15 минут и с легкостью заменяют на столе и хлеб, и пироги. Начинка в них сытная, но тесто получается настолько воздушным и не калорийным, что на ночь их можно съедать хоть по 10 штук и не бояться набрать вес.

Ингредиенты к тесту: Кефир - 300 мл Яйцо - 1 шт Соль - 1ч.

л Сахар - 1ч.л Мука - 500 гр Разрыхлитель - 1 ч.л

Начинка: Растительное масло - 30 мл Лук - 2 шт Томатная паста - 1 ч.л Говяжий фарш - 300 гр Капуста - 300 гр Соль, паприка, черный перец, кориандр по вкусу Разогреваем в сковороде немного масла и обжариваем до мягкости мелко нарезанный лук с томатной пастой.

Через минуту добавляем на сковороду фарш, солим и перчим, перемешиваем и обжариваем уже все вместе. Затем нарезаем сюда же капусту, перемешиваем снова. Тушим на медленном огне под крышкой 10 минут, начинка готова. Теперь замешаем легкое тесто на кефире. Переливаем кефир первым в глубокую миску, разбиваем к нему яйцо. Добавляем соль и сахар, вводим муку, кладем разрыхлитель. Руками замешиваем тесто и даем ему отдохнуть под пленкой 20 минут.

Раскатываем тесто на рабочей поверхности. Делим на небольшие равные части треугольной формы, в центр каждой кладем начинку. Закрываем края. Нам осталось только разогреть в чистой сковороде большое количество масла и обжарить кефирные треугольники до хрустящей корочки. Начинка здесь может быть совершенно любой.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх