На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 063 подписчика

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Самый лучший соус к пельменям и хинкали, ментам это: мелко порезанный чеснок или через давилку добавить в сметану, по...Смешиваем кефир с...
  • Evgeni Velesik
    В Грузии сказали бы: ара! Что в переводе означает — Нет! Варёное мясо конечно вкусное, но шашлык надо жарить и можно ...Шашлык на кипятке...
  • ирина Ирина
    И тесто и начинка как у Курника, только все так навороченно, что и желание отпадет такое готовить!!;Пирог короля: рец...

Жарим куриную грудку всегда сочной и без лишнего жира. Заворачиваем в пергамент и отправляем на сковороду

Куриная грудка известа своей капризностью: все, кто ее готовил знают, как этот тип мяса очень легко пересушить. Покажем способ, который избавляет грудку от подобного недостатка. Нам понадобится сковорода и пергамент для выпечки.

Ингредиенты: 250 г куриной грудки 500 г картошки Черный перец, соль и специи по вкусу Растительное масло

Приготовление:  Шаг 1: Возьмите куриную грудку и разрежьте ее вдоль, чтобы получить две части.

Посолите и поперчите каждую часть куриной грудки, добавив при необходимости специи по вашему вкусу.

Шаг 2: Разверните лист кухонного пергамента и смажьте его растительным маслом. Посыпьте пергамент щепоткой соли и, если хотите, добавьте специи, которые подчеркнут вкус курицы.

Шаг 3: Натрите картошку на терке, затем разделите ее на две равные части.

Шаг 4: Выложите половину натертой картошки на подготовленный пергамент. Равномерно разместите куриную грудку сверху картошки. Посыпьте оставшейся картошкой вокруг и сверху куриной грудки.

Шаг 5: Аккуратно заверните пергамент в форме конверта, чтобы создать плотную упаковку. 

Шаг 6: Разогрейте сковороду без добавления масла. Положите конверт на раскаленную сковороду и жарьте с обеих сторон до золотистой корки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.

Примечание: Благодаря приготовлению в пергаменте, курица сохраняет все свои соки, что делает блюдо более сочным и насыщенным вкусом. Подавайте курицу вместе с картошкой. 

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх