На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Лобио почти как в Грузии: готовим из банки консервированной фасоли

Лобио считается одной из лучших грузинских закусок, но чтобы его распробовать, ехать никуда не требуется. Сделаем лобио из банки консервированной фасоли на обычной кухне. Делается оно просто, поэтому, скорее всего, сразу займет себе место на столе.

Основой лобио служит консервированная фасоль. В банке 300 граммов, поэтому другие ингредиенты отмеряем, исходя из этого веса.

Нам понадобятся:
Полстакана измельченных грецких орехов
2 пера зеленого лука
1/2 репчатого лука
2 дольки чеснока
1/2 чайной ложки хмели-сунели
немного аджикии
пучок кинзы
сок лайма

Сначала процеживаем фасоль от жидкости и откладываем.

Репчатый лук режем мелко и начинаем обжаривать в масле на сковороде. Как только он стал прозрачным, добавляем фасоль, а через 2 минуты вводим измельченный чеснок. Перемешиваем лобио после добавления каждого нового ингредиента.

Приправляем хмели-сунели и аджикой. Теперь нужно добавить сока: вливаем часть жидкости из банки с фасолью, а к ней добавляем немного обычной теплой воды из чайника. Тушим несколько минут.


 

Ссылка на первоисточник
наверх