Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • liutik Федотова
    Тут какая-то ошибка. За 25 минут картофель ну никак не запечется.Делаем в духовке ...
  • ира
    спасибо автору за рецепт!Обваливаем курино...
  • Светлана Снегина
    хорошо получается.Превращаем булки ...

Лобио почти как в Грузии: готовим из банки консервированной фасоли

Лобио почти как в Грузии: готовим из банки консервированной фасоли

Лобио считается одной из лучших грузинских закусок, но чтобы его распробовать, ехать никуда не требуется. Сделаем лобио из банки консервированной фасоли на обычной кухне. Делается оно просто, поэтому, скорее всего, сразу займет себе место на столе.

Лобио почти как в Грузии: готовим из банки консервированной фасоли

Основой лобио служит консервированная фасоль. В банке 300 граммов, поэтому другие ингредиенты отмеряем, исходя из этого веса.

Нам понадобятся:
Полстакана измельченных грецких орехов
2 пера зеленого лука
1/2 репчатого лука
2 дольки чеснока
1/2 чайной ложки хмели-сунели
немного аджикии
пучок кинзы
сок лайма

Сначала процеживаем фасоль от жидкости и откладываем.

Репчатый лук режем мелко и начинаем обжаривать в масле на сковороде. Как только он стал прозрачным, добавляем фасоль, а через 2 минуты вводим измельченный чеснок. Перемешиваем лобио после добавления каждого нового ингредиента.

Лобио почти как в Грузии: готовим из банки консервированной фасоли

Приправляем хмели-сунели и аджикой. Теперь нужно добавить сока: вливаем часть жидкости из банки с фасолью, а к ней добавляем немного обычной теплой воды из чайника. Тушим несколько минут.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх