На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где рецепт-то?Луковые котлеты С...
  • Sema
    Спасибо за статью! Чтобы еда шла на пользу её нужно правильно приготовить и употреблять в меру избегая переедания. Со...Меню столетнего ч...
  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...

Проверяем качество сливочного масла: 3 простых способа

Сегодня надпись на упаковке Сливочное масло очень редко соответствует продукту внутри. Производители идут на множество ухищрений, чтобы сделать производство выгодням для себя: зачастую используя дешевые заменители традиционных ингредиентов. К счастью, масло легко проверить на качество – буквально 2-3 простых теста позволят выявить продукт, который лучше не использовать и не есть.

 

Срок годности масла является показательным критерием. В масла с высоким содержанием растительных жиров добавляется множество консервантов, которые увеличивают срок хранения. Если вы видите на упаковке, что масло можно хранить необычайно долго – лучше его не покупать. Ну и конечно, слова о растительных жирах на упаковке – сразу говорят о его искусственном происхождении.

Но даже если на упаковке не указаны явно растительные жиры, масло может быть далеко от качественного. Поэтому с ним в дело идут две простые проверки. Натуральное масло не теряет форму при комнатной температуре, оно просто размягчается. Нужно отрезать от масла небольшой кусок и положить на обычную тарелку. Если он сохранит свою форму и не поплывет, масло качественное. Если же в продукте есть примеси – кусок начнет выделять жидкость и проседать.  

Еще одна проверка делается на сковороде – кладем кусок масла на горячую сковороду и смотрим как оно тает. Если начала образовываться пена – масло содержит примеси. Натуральное масло тает равномерно и выглядит прозрачно.

Последний критерий, цена. 1 килограмм масла получается из 20 литров молока. Поэтому натуральное масло не может стоить совсем дешево. 

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами.

Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх