Идея этой закуски из слоеного теста лучше всего подходит к подачи на новогодний стол, где все блюда должны быть не только вкусными, но и яркими. Обязательно попробуйте приготовить ее и у вас все будут спрашивать рецепт: даже визуально закуска из слоеного теста с нежным наполнителем выглядит очень эффективно.
Ингредиенты:
слоёное тесто – 250 г
яичный желток – 1 шт.
молоко – 1 ч. л.
печень трески – 100 г
куриные яйца – 3 шт.
маринованные огурцы (корнишоны) – 60 г
салатный лук – ¼ шт. (или зелёный лук)
петрушка – по вкусу
перепелиные яйца – 9 шт.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов. Из слоёного теста с помощью стакана диаметром 8 см вырежьте кружочки, получится около 9 заготовок. На каждом кружочке обратной стороной ножа сделайте насечки в виде узора «ракушки», нажимая достаточно сильно, чтобы узор остался видимым после выпекания. Взбейте яичный желток с чайной ложкой молока и смажьте заготовки.
Свежие комментарии