Согревающий сырный суп не зря считается одним из лучших вариантов обедов на позднюю осень и зиму. Он всегда получается вкусным и ароматным, хотя готовится всего 20 минут. Куриное мясо обеспечивает похлебке наваристый бульон, плавленый сыр создаёт кремовую текстуру, а специи и зелень делают вкус ярким и насыщенным.
Он легкий, сытный и идеально подходит для обеда или ужина, когда хочется чего-то домашнего и вкусного.
Ингредиенты:
Куриное мясо (филе или бёдрышки без кости) — 300-400 г
Вода — 1,5 л
Картофель — 1 крупная шт.
Морковь — 1 небольшая шт.
Лук — 1 маленькая шт.
Плавленные сырки — 2 шт.
Мелкий макарон — 1 ст.л.
Зелень (укроп, петрушка, сельдерей) — по вкусу
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Красный острый перец — щепотка (по желанию)
Приготовление:
Мясо нарежьте небольшими кусочками. Вскипятите воду и отправьте в неё мясо, чтобы продукты сохраняли максимум вкуса. Немного уменьшите огонь и уберите пену, которая появляется на поверхности. Пока курица варится, подготовьте морковь, лук и зелень: морковь порежьте пополам, лук добавьте целиком, зелень отправьте в бульон для аромата.
Свежие комментарии