Летом всегда приятно выбраться на дачу, чтобы порадовать себя отдыхом и вкусной, приготовленной на мангале едой. Одним из лучших, и уж точно необычных вариантов, будут нежные рулетики из тонкого армянского лаваша. Готовить их можно сразу в двух вариантах, мясные и сладкие. Этот рецепт настолько прост, что справится даже новичок, а результат приятно удивит всех.
Мясные рулеты в лавашеИнгредиенты: Армянский лаваш — 2 листа Говяжий фарш — 500 г Аджика — 2 ст. ложки Соль — по вкусу Свежая петрушка — 1 пучок Сыр чеддер — 100 г
Приготовление: В миске смешайте говяжий фарш с аджикой и солью. Мелко нарубите петрушку. Разверните лаваш и равномерно распределите на нем фарш. Посыпьте фарш нарезанной петрушкой и натертым на крупной терке сыром чеддер. Плотно сверните лаваш в рулет и нарежьте на кусочки. Насадите рулетики на шампуры, закрепляя края, чтобы они не разваливались.
Обжаривайте на мангале до золотистой корочки, периодически переворачивая. Мясные рулеты подавайте с любимым соусом, например, с кетчупом или майонезом. Сладкие рулеты в лаваше Ингредиенты: Армянский лаваш — 1 лист Бананы — 2 шт. Маршмеллоу — 100 г Шоколад — 50 г Лимон — 1 шт. Арахис (соленый) — 30 г
Приготовление: Разрежьте бананы вдоль и выложите на лаваш. Добавьте маршмеллоу и поломанный на кусочки шоколад.
Сбрызните соком лимона и посыпьте соленым арахисом. Плотно сверните лаваш в рулет, подогнув края. Обжаривайте на мангале на средней температуре по 1 минуте с каждой стороны до хрустящей корочки. Сладкие рулеты станут отличным десертом.
Оба варианта рулетов готовятся очень быстро. Ингредиенты для них также требуются простые.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии