Макаронное рагу по-татарски: сытное блюдо для холодов

 

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Рагу – лучшее сезонное блюдо для холодного времени. В нем есть мясо, овощи и бульон, которые дают наваристость и вкус. Традиционно, рагу готовят с картофелем, но существуют и не менее интересные способы приготовления: например, с макаронами.

Макароны в качестве добавки к мясу ничуть не хуже картофеля.

Блюдо получается сытным и ароматным. Несмотря на внешнее сходство с пастой рагу, здесь процесс приготовления полностью происходит в сковороде – макароны не требуется варить отдельно.

Готовка происходит в 3 этапа. На первом этапе создаем мясное рагу. В него уже добавляем макароны, которые тушатся здесь же в мясном соусе. В завершение добавляем чеснок и другие специи по вкусу.