Всего 2 баклажана с правильным рецептом можно без особого труда превратить в сочный и очень сытный пирог, притом полностью исключив утомительный этап с замесом теста. Достаточно будет только подготовить все ингредиенты, смешать их вместе и довести пирог до готовности прямо в сковороде.
Ингредиенты:
2 баклажана
1 луковица
Половина перца
сыр по вкусу
2 яйца
3 ложки муки
Соль и перец
Масло
Пошаговый рецепт:
Баклажаны пропускаем через среднюю терку.
Отжимаем лишнюю влагу, добавляем к ним яйца, муку, соль и перец. Все перемешиваем до однородности и получаем готовую основу.
Теперь разогреваем в сковороде масло, обжариваем мелко нарезанный лук и болгарский перец. Уже через 3 минуты овощи можно снимать в сторону.
Свежие комментарии