С помощью небольшой кулинарной хитрости мы можем превратить обычные макароны, которые служат просто гарниром, в настоящую вкусную запеканку. Этот рецепт еще сочнее, чем классическая лазанья, и он гарантированно не надоест всей семье на протяжении нескольких недель.
Ингредиенты: 200 грамм макарон 3 помидора 500 грамм говяжьего фарша 2 небольшие луковицы Головка чеснока Чили 200 грамм моцареллы Соль, перец и специи по вкусу
Инструкции: 1. Начните с приготовления томатного соуса.
Возьмите одну луковицу, помидоры и чеснок и перемолите их в блендере, пока не получится однородная масса.2. Перелейте томатный соус в сотейник и поставьте на средний огонь. Добавьте специи и дайте соусу закипеть. Затем снизьте огонь и дайте ему постоять на медленном огне, пока не приготовите остальные ингредиенты.
3. Следующим шагом отварите макароны до состояния аль денте в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте их на дуршлаг и оставьте до стороны.
4. Взяв вторую луковицу, мелко нарежьте ее и обжарьте на сковороде вместе с фаршем. Добавьте чили и специи по вкусу.
5. Вылейте приготовленный томатный соус к фаршу и дайте ему прогреться вместе на среднем огне.
6. Выложите сваренные макароны, посыпьте тертом моцареллой и закрываем крышкой. Ждем пока моцарелла полностью расплавится.
Этот рецепт легко можно изменять, меняя ингредиенты и добавляя различные специи по вкусу. Все любители итальянской кухни оценят эту простую, но очень вкусную запеканку из макарон.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии