На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Сочные чебуреки неправильной формы. Маленькая уловка сохраняет внутри весь сок

Классические чебуреки приготовить сочными сложно, малейшие недостатки в лепке уже выпускают весь сок. Проблема решается очень просто, выбором «неправильной», принятой в странах Азии формы. Благодаря этой маленькой хитрости весь сок гарантировано остается внутри.

Ингредиенты:
Для теста:
Мука 350 г
Соль 1 ч.

ложка
Тёплая вода 250 мл
Майонез 2 ст. ложки
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Для начинки:
Растительное масло 30 мл
Репчатый лук 1 шт.
Фарш 300 г
Сыр 100 г
Соль
Кинза
Паприка

Приготовление:

Лук очищаем, мелко режем и обжариваем в сковороде на растительном масле. Добавляем к луку фарш, солим и жарим 10 минут под крышкой. Перекладываем фарш в тарелку и займемся тестом. В глубокую миску наливаем теплую воду, кладем в нее 2 ложки майонеза, 1 ложку соли, 1,5 ч. ложки разрыхлителя и перемешиваем, чтобы все растворилось.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх