Steak Lovers

16 553 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...
  • Александр Киевская Русь
    Вообще-то, такое блюдо готовится на сковородке.Превращаем яичниц...

Грибная юшка: суп из Карпат

Грибная юшка: суп из Карпат

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Поразительно вкусную грибную юшку готовят по традиционному рецепту Карпат. Суп получается простым, но на удивление насыщенным.

Грибная юшка: суп из Карпат

На кастрюлю потребуется 100 граммов сухих белых грибов, 1 морковь, 3 лавровых листа и 3 луковицы. Кроме того, нужно взять 100 граммов сливочного масла, 200 граммов сметаны (подойдут и сливки), 3 столовых ложки муки. Для жарки используется растительное масло.

Грибная юшка: суп из Карпат

Грибы отправляются в воду за 15 минут до кипения. Затем в кастрюлю доливается еще вода, варится все примерно час. Прямо в бульон натирается морковь. Соль, лавровый лист, черный перц. Пускай кипит, время заняться луком.

Грибная юшка: суп из Карпат

Его мы порежем кубиками и обжарим на сковороде до золотистого цвета. Затем туда же добавляется морковь, немного муки и еще растительное масло. В результате получится приятная сливочная масса.

Суп по-карпатски принято подавать очень горячим, прямо после закипания. Можно добавить в тарелку зелени — легкая и в то же время очень вкусная грибная юшка готова.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх