На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 864 подписчика

Свежие комментарии

  • Sergey Ivanov
    Все эти гастрономические изыски имеют вполне определенную практическую задачу: Как можно дольше сохранить пищу! Амери...Еда, которая може...
  • valentina sergeeva
    Картофель - и 3 часа в духовке?..Идеальный гарнир ...
  • Наташа Устинова
    Ну а как ещё себя в интернете показать такого умного и всезнающегоТакой шницель мож...

Тушим капусту, и добавку просят даже те, кто раньше не ел капусту. Добавляем морковь, лук и немного томатной пасты

Тушеная капуста всегда была блюдом на любителя, в чистом виде, без мясных добавок ее подают редко. Но мы научились готовить капусту так, что за тарелкой добавки приходят и те, кто раньше капусту не ел в принципе. Если к ней добавить лук, морковь и немного томатной пасты, обычно достаточно ровный вкус капусты сразу наполняется новыми яркими красками.

Ингредиенты: 1,5 килограмма молодой капусты, 250 граммов лука, 300 граммов моркови, 50 граммов томатной пасты, 5 граммов сахара, 15 граммов соли, 5 граммов черного перца, 2 лавровых листика, 150 миллилитров растительного масла. Капусту мелко шинкуем, нарезаем небольшими кубиками лук, морковь просто натираем на терке. Теперь разогреваем на сковороде растительное масло и по очереди обжариваем все овощи: доводим лук до полупрозрачности, затем добавляем к нему морковь, кладем томатную пасту, перчим, солим и перемешиваем. Через пять минут добавляем на сковороду половину капусты и снова перемешиваем: капуста опустилась вниз, а уже поджаренные овощи поднялись дальше от жара. На зажарку распределяем оставшуюся половину капусты, накрываем крышкой и на слабом огне тушим 15 минут. Перемешивать нужно каждые 3 минуты, чтобы ничего не пригорело. Видеорецепт: Приятного аппетита!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх