Обычные апельсиновые корки после легкой обработки превращаются в один из главных десертных хитов даже праздничного стола. Достаточно будет обсушить их, обвалять в сахаре и почти сразу подать: как в качестве подарка под елку детям, так и просто к вечернему чаю.
Ингредиенты: Апельсин, 2 шт Сахар, 200 г Вода, 250 г Апельсины моем и чистим от кожуры.
С кожуры счищаем белую внутреннюю часть, для этого подойдет обычная ложка. Этот шаг обязателен, иначе десерт будет горчить.Режем кожуру соломкой. В воду добавляем сахар и доводим до кипения. Добавляем апельсиновую кожуру и варим полчаса. Обваливаем ее в сахаре и отправляем в духовку на час.
Попробуйте также добавить при обвалке чуть больше корицы. Это придаст мармеладу новый оттенок вкуса.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии