Высокая температура, сковорода, оливковое масло и чуть-чуть соевого соуса — для брюссельской капусты это идеальные условия, а значит, вам обязательно стоит попробовать этот многокомпонентный гарнир, вполне тянущий на самостоятельное блюдо.
| Растительное масло | 1.5 ст.л. |
| Копченый бекон | 4 ломтиков |
| Кунжутное масло | 2 ч. л. |
| Лук-порей | 2 шт |
| Брюссельская капуста | 225 гр. |
| Савойская капуста | 0.5 шт |
| Консервированные каштаны | 250 гр. |
| Соевый соус | 1 ст.л. |
| Апельсиновый сок | 3 ст.л. |
Приготовление
На разогретом масле поджарьте нарезанный полосками бекон до подрумянивания (около 2 минут) и выложите на тарелку. В оставшийся на сковороде жир и соки влейте кунжутное масло и жарьте ломтики порея до размягчения. После выложите в сковороду нашинкованные брюссельскую и савойскую капусту и жарьте до полумягкости 4-5 минут. Положите обратно бекон и каштаны, влейте соевый соус и апельсиновый сок и готовьте 2 минуты.
Свежие комментарии