Сочетание минтая, нежного творожного сыра, пряностей и зелени в хрустящем лаваше вряд ли оставит равнодушным даже опытного гурмана. Готовить треугольники с минтаем проще некуда: аккуратно сворачиваем лаваш и ставим в духовку. Да и продукты для приготовления нужны лишь самые простые.
На 500 граммов филе минтая (в принципе, подойдет и любая другая рыба) нам понадобится 3 столовые ложки соевого соуса, 50 граммов сливочного масла, 200 граммов творожного сыра, около 300 граммов тонкого лаваша, соль и черный перец по вкусу. Не стесняйтесь экспериментировать со специями и чесноком, этот рецепт вполне допускает нововведения. Разделываем минтай на филе и маринуем в соевом соусе.
Солим, перчим, можно добавить паприки или кайенского перца. Мелко нашинкованный укроп перемешиваем с творожным сыром. Лаваш нарезаем полосками шириной 10-12 сантиметров и смазываем каждую полоску сливочным маслом. Теперь просто выкладываем на заготовку творожный сыр и минтай, сворачиваем лаваш треугольником и сверху также смазываем сливочным маслом. Ставим в разогретую заранее до 180 градусов духовку на 25 минут.
Сочетание рыбы и творожного сыра получилось практически идеальным. Такие треугольники не требуют гарнира, подавать их можно как самостоятельное блюдо.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии