На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 890 подписчиков

Свежие комментарии

  • Т Н
    💯👍🏻Сырники как в рес...
  • Светлана ЯмщиковаДорощенко
    Как-то , в давней молодости, перепало 3л муравьиного спирта. Ну, добавила в него  около 100 мл 40% глюкозы, да узелок...Напитки, которые ...
  • Ural Karahanow
    Заголовок впечатлил - дворяне в трактире. Читать страшно.Курица по-строган...

Готовим кабачки вместо сковороды в вафельнице: поверьте, такого вкуса вы еще не пробовали

Мы поделимся с вами оригинальным рецептом сочных вафель из кабачков, которые можно использовать как основу для бургеров, тостов, или просто наслаждаться как самостоятельным блюдом. Начинка для них подойдет практически любая: покажем одну из лучших.

Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. (большой или 2-3 маленьких) Мука — 100 г Яйцо — 1 шт.

Сливочное масло — 30 г (растопленное) Молоко — 100 мл Сыр (пармезан, моцарелла или любой твёрдый сыр) — 50 г (по желанию) Соль, перец — по вкусу Соус: Творожный сыр — 100 г Помидоры черри — 100 г Листики салата — 3-4 шт. Горчица — 1 ч. ложка (по желанию) Уксус — 1 ч. ложка Чеснок — 1 зубчик (по желанию)

Приготовление: Натрите кабачок на крупной тёрке. Посолите его и оставьте на 10-15 минут, чтобы он выделил лишнюю влагу. Затем хорошо отожмите кабачки от воды. В глубокой миске смешайте муку, яйцо, растопленное сливочное масло и молоко. Хорошо перемешайте до однородной массы. При желании добавьте тёртый сыр. Вмешайте подготовленные кабачки в тесто.

Перемешайте до получения однородной массы. Разогрейте вафельницу и немного смазать её растительным маслом. Вылейте немного теста в вафельницу и готовьте до золотистой корочки. Время готовки зависит от вашей вафельницы, обычно это занимает 3-5 минут. В небольшой миске смешайте творожный сыр с горчицей и уксусом. При желании добавьте измельчённый чеснок и перемешайте. Помидоры черри нарежьте пополам, листики салата порвите на небольшие кусочки.

Очистите креветки от панциря и обжарьте их на сковороде до готовности, приправив солью и перцем. Выложите вафли на тарелку. На каждую вафлю нанесите соус, добавьте помидоры черри, креветки (или другой выбранный вами ингредиент), посыпьте солью и перцем. Украсьте листиками салата и подавайте.

Вафли можно заморозить и хранить в морозильной камере. Просто разогрейте их в тостере или на сковороде перед подачей.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх