На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где рецепт-то?Луковые котлеты С...
  • Sema
    Спасибо за статью! Чтобы еда шла на пользу её нужно правильно приготовить и употреблять в меру избегая переедания. Со...Меню столетнего ч...
  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...

Готовим ленивые пельмени как обычный суп. Никакой лепки: делаем зажарку и добавляем тесто прямо в бульон

Ленивые пельмени удобны тем, что с ними не надо тратить полдня на лепку. Так любят готовить узбекские повара, а они уж точно знают толк в супах.

Для теста нам понадобится: 
яйцо, 100 миллилитров воды, чайная ложка соли, 250 граммов муки.

Для зажарки возьмем: 
100 миллилитров подсолнечного масла, 200 граммов баранины (по желанию, можно взять и любое другое мясо), морковь, картофель, болгарский перец, томатную пасту и соль.

Первым замешиваем тесто как на пельмени и даем отдохнуть буквально 15 минут. 

Как раз успеем сделать зажарку и поставить бульон. Обжариваем сразу в кастрюле или казане лук до золотистого цвета, добавляем морковь, картошку, болгарский перец, помидоры и томатную пасту, солим и все вместе обжариваем буквально две минуты минуты.


 

Ссылка на первоисточник
наверх