Варим яйцо желтком наружу

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Когда обычные вареные яйца надоедают, всегда можно найти как подать их по-новому. Вместо белых вареных яиц можно сделать все наоборот – сварив яйцо желтком наружу.

Способ придумал японский повар, который заметил, что если в процессе варки яйцо вращать – желток начинает переходить из середины к краям скорлупы.

 

Сама варка ничем не отличается от обычной – заливаем воду, кладем в нее яйца и начинаем ждать, пока вода не закипит.

Как только вода закипела, с помощью подручных предметов начинаем вращать яйцо.

Лучше всего поддаются изменению фермерские яйца – они более жидкие и подвижные внутри, желток с белком очень быстро меняются местами. Результат варки виден сразу:

Белок оказывается внутри, такое яйцо хорошо подходит для бутрброда.

Желтые яйца производят впечатление на всех, кто с ними ни разу не сталкивался. Обычный завтрак или обед сразу превращаются в небольшое развлечение.