На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 934 подписчика

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    В кипящую воду вложите корнеплод и столовую лóжку сахарного песка, варить 15 минут! Всё останется на месте!Варить свеклу явл...
  • игорь
    за фейки уже не садят?Поджигаем рис: пр...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Фарш говяжий прибл 500 р за 1 кг, гауда - 800 р за кг, шампиньоны - 400 р за кг, ну и там еще по мелочи руб на 300-50...Превратили кило ф...

Показываем рецепт горохового супа, который нравится всем. В отличие от других рецептов, этот получается насыщенный и с дымком

Гороховый суп считается одним из лучших вариантов на самые холодные месяцы года, но многие его не любят за слишком овощной вкус. Поделимся секретом: благодаря добавлению копченостей суп моментально становится насыщенным на вкус и обретает приятные нотки дымка. В таком его виде сложно найти человека, кто сможет отказаться от тарелки.

Ингредиенты:
Вода - 3 литра
Горох - 400 г
Ребра копченые - 4 шт.
Крылышки куриные копченые - 2 шт.
Сало копченое - 70 г
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Укроп сушенй
Масло растительное для жарки
Сода - 1 ч. ложка
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:

Горох тщательно промываем и складываем его в кастрюлю с ребрами и крылышками, заливаем холодной водой и отправляем на плиту. Когда вода закипит, добавляем в кастрюлю ложку соды — из-за этого поднимется бурление, но оно быстро пройдет. Сода нужна, чтобы горох сварился быстрее. Также добавляем соль и оставляем бульон вариться 30-40 минут на медленном огне без крышки. В это время делаем зажарку.

В оригинале статьи есть подробности. Их можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх