На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 781 подписчик

Свежие комментарии

  • Тамара Китрушкина
    Спасибо. Попробую.Удивительно вкусн...
  • Helena Popova
    очередная страшилка от всепропальщиков и ЦИПСО. Кто то верит в то, что рис можно подделать так, что на вкус не отличи...В тарелку не клас...
  • Виктор Макаров
    Мы в Китае всю грязь в виде продуктов закупаем, а потом сами же предупреждаем что всё опасно и лучше не покупать!В тарелку не клас...

Спецпосол скумбрии «Мурманское сало». Рецепт за копейки, но рыба становится вкуснее семги

Северные рыбаки называют этот спецпосол скумбрии Мурманское сало. Малосольная рыба готовится быстро и просто, а получается вкуснее семги и осетра.

Ингредиенты: Скумбрия 3 шт. Соль — 3 ст. л.  Сахар — 2 ст. л.  Перец — 1 ч. л.  Укроп — по вкусу Чеснок — 4 зубчика Растительное масло Ржаной хлеб

Приготовление: Разделываем скумбрию на филе, убираем черные пленки и реберные кости с помощью пинцета.

Смешиваем соль и сахар в соотношении 1:2 и добавляем немного черного перца. Равномерно натираем рыбу этой смесью и даем промариноваться. В это время чистим чеснок и мелко режем вместе с укропом, добавляем немного подсолнечного масла и с помощью блендера превращаем все в пасту.

Намазываем этим филе и оставляем в холодильнике на 12 часов, а затем убираем в морозилку — рыба должна полностью заморозиться. После этого можно разрезать рыбу на тонкие ломтики и подавать к столу с черным хлебом. Подать Мурманское сало можно и с гарниром. Это будет уже полноценный ужин.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх