На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 836 подписчиков

Свежие комментарии

  • Светлана Зуева
    Наконец-то,хоть что-то дельное!☝️Ленивые вареники ...
  • ВераВерная
    И горошек, и грибы, и солёные огурцы))) Пожалейте желудок, это перебор, горошек уж тут точно лишний.Главный осенний с...
  • Светлана Зуева
    Нда уж.....как ляпнут что-нибудь эдакое,как в лужу п@рнут...... за 5 мин можно в мироволновке разогреть готовое.....Главный осенний с...

Рождественский пирог-закуска: сначала украшает стол, а потом расходится за минуты

Рецепт поразительно вкусного рождественского пирога-закуски мы увидели у кулинара небольшой итальянской деревушки. Здесь это блюдо пользовалось неизменной популярностью по очевидным причинам: сначала пирог украшает стол, а затем в минуты расходится по тарелкам. Повторить рецепт будет несложно и дома.

Ингредиенты: 2 листа слоеного магазинного теста, 350 граммов шпината, 200 граммов копченого лосося, 250 граммов рикотты, соль и перец, оливковое масло, чеснок, семена кунжута. Так как тесто у нас уже готово, осталось только быстро сделать начинку. Разогреваем на сковороде немного оливкового масла, кладем зубчик чеснока и выкладываем сразу весь шпинат. Через 2 минуты солим, через 5 минут шпинат можно снять в отдельную миску. Рикотту смешиваем с перцем и начинаем формировать пирог.

Тесто нарезаем вдоль на равные части и выкладываем первым слоем рикотту, как показано на картинке ниже: Распределяем сыр по всей поверхности, затем аккуратно раскладываем рыбу. На нее выкладываем шпинат. Закручиваем тесто в рулеты. И переплетаем их в косичку. Теперь соединяем ее края и переносим заготовку на застеленный пергаментной бумагой противень. Сверху смазываем смесью яйца и молока (это поможет сформироваться золотистой корочке), раскладываем помидоры черри и ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Начинка в рулете может быть и другой. Попробуйте, к примеру, использовать вместо рыбы и шпината обжаренный с грибами фарш.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх