На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...

Тушеную капусту многие не любят за пресный вкус, но сейчас мы покажем, как сделать ее насыщенной. Нужна долька чеснока и ложка томатной пасты

Тушеная с луком капуста готовится быстро, а получается очень вкусной. Капуста после термообработки становится цельная, совсем не водянистая. Подавать ее можно смело и как главное блюдо, теперь тушеную капусту будут съедать всю без остатка.

Ингредиенты: Капуста 600 грамм Лук 1/2 шт. Чеснок 2 зубчика Тмин 1/2 чайной ложки соль и перец по вкусу Лавровый лист томатная паста 1 столовая ложка

Пошаговый рецепт: Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло и первым отправьте обжариваться нарезанный полукольцами лук.

Засыпьте сразу тмин, чтобы специи начали отдавать вкус. Капусту шинкуем не слишком мелко и обязательно добавляем крупную соль.

Теперь при тушении капуста не будет водянистой и сохранит консистенцию. Проминаем капусту и переносим ее на сковороду к луку. Сразу же увеличиваем температуру до максимума. Активно все перемешиваем, чтобы не подгорало. Через 7 минут убираем огонь до минимума.

Освобождаем пространство в центре сковороды, кладем сюда томатную пасту, обжариваем ее 30 секунд. Добавляем лавровый лист, мелко нарубленный чеснок, и вливаем горячую воду, засыпаем перец. На минимальном огне держим капусту еще 7 минут, крышкой накрывать не нужно. 

Приготовленная таким образом капуста это идеальный вариант быстрого и простого ужина.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх