На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Тушеную капусту многие не любят за пресный вкус, но сейчас мы покажем, как сделать ее насыщенной. Нужна долька чеснока и ложка томатной пасты

Тушеная с луком капуста готовится быстро, а получается очень вкусной. Капуста после термообработки становится цельная, совсем не водянистая. Подавать ее можно смело и как главное блюдо, теперь тушеную капусту будут съедать всю без остатка.

Ингредиенты: Капуста 600 грамм Лук 1/2 шт. Чеснок 2 зубчика Тмин 1/2 чайной ложки соль и перец по вкусу Лавровый лист томатная паста 1 столовая ложка

Пошаговый рецепт: Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло и первым отправьте обжариваться нарезанный полукольцами лук.

Засыпьте сразу тмин, чтобы специи начали отдавать вкус. Капусту шинкуем не слишком мелко и обязательно добавляем крупную соль.

Теперь при тушении капуста не будет водянистой и сохранит консистенцию. Проминаем капусту и переносим ее на сковороду к луку. Сразу же увеличиваем температуру до максимума. Активно все перемешиваем, чтобы не подгорало. Через 7 минут убираем огонь до минимума.

Освобождаем пространство в центре сковороды, кладем сюда томатную пасту, обжариваем ее 30 секунд. Добавляем лавровый лист, мелко нарубленный чеснок, и вливаем горячую воду, засыпаем перец. На минимальном огне держим капусту еще 7 минут, крышкой накрывать не нужно. 

Приготовленная таким образом капуста это идеальный вариант быстрого и простого ужина.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх