Steak Lovers

16 560 подписчиков

Свежие комментарии

Как выбрать вкусную хурму

Как выбрать вкусную хурму

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Начало ноября традиционно становится сезоном хурмы. Яркие, оранжевые плоды наполняют магазины и рынки, привлекая наше внимание. Хурма чрезвычайно полезна для организма, в ней содержится большое количество витаминов и минералов, которые как нельзя кстати в осеннее межсезонье.

Как выбрать вкусную хурму

В природе существует множество видов хурмы, но несмотря на общую схожесть, у многих сортов яркий вкус появляется только в совсем спелых плодах. Поэтому всегда хорошо помнить, как выбрать правильные сладкие плоды и избежать терпких и выжущих:

1. Кожа плодов должна быть полупрозрачной и тонкой, а поверхность гладкой и немного блестящей.
2. На ощупь плод должен быть мягким.
3. Хорошая хурма имеет сухую плодоножку. Кроме того, еще одним признаком являются коричневые полосы на плоде: чем их больше, тем лучше.

Как выбрать вкусную хурму

Впрочем, если вам досталась хурма, которая не так вкусна, как вы ожидали, ее можно сделать лучше.


Делаем хурму слаще

1. Положите ее на ночь в морозилку. После разморозки она станет мягче и слаще.
2. То же самое можно проделать и с теплой водой. Правда в этом случае плоды вам надо будет постоянно поддерживать температуру в 30-40 градусов в течение всей ночи (10-12 часов).
3. На вкус хурмы могут повлиять помидоры или яблоки.

Они выделяют этилен, который впитывается плодами хурмы и способствует их дальнейшему созреванию. Положите на пару дней хурму с ними в пакет и подождите.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх