На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...

Лечо готовим по 30 банок и все равно не хватает: грузинский рецепт

Сезон помидоров в самом разгаре, а значит, самое время приготовить вкусное лечо на зиму. Яркие и сочные помидоры, ароматный болгарский перец, чеснок и зелень соединяются в этом традиционном рецепте, чтобы создать превосходное блюдо, которое будет радовать вас и ваших близких холодными зимними вечерами.

Ингредиенты:
Помидоры — 3 кг
Болгарский перец (красный и зелёный) — 2 кг
Острый перец — 3 шт.
Чеснок — 100 г
Зелень (петрушка и сельдерей) — 150 г
Сахар — 100 г
Яблочный уксус — 100 мл
Соль — по вкусу

Приготовление:

Помидоры можно очистить от кожицы любым удобным для вас способом. Перебейте их в пюре с помощью блендера или пропустите через крупную решётку. Вылейте томатное пюре в большую кастрюлю и доведите до кипения. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, чтобы лишняя жидкость выпарилась.

Пока помидоры варятся, подготовьте болгарский перец. Очистите его от семян и нарежьте крупными кусочками. Острый перец нарежьте, удалив семена для умеренной остроты или оставив для пикантного вкуса. Измельчите чеснок с помощью тёрки или пресса. Мелко нарежьте зелень. Когда помидоры проварятся в течение 30 минут, добавьте в кастрюлю болгарский перец.


 

Ссылка на первоисточник
наверх