Куриные голени обычно считаются простым и быстрым в приготовлении блюдом. Чаще всего их просто обжаривают и подают с обычным гарниром. Однако, с этим рецептом, мы откроем новый вкус: зальем их йогуртовым соусом, обваляем в панировке и запечем в духовке. Эти голени моментально станут хитом на вашем столе.
Ингредиенты: 10 куриных голеней 1 ст греческого йогурта 1 ч л петрушки 1 ч л лимонного сока 1 ч л горчицы Соль по вкусу Перец по вкусу 3 зубчика чеснока 1 ч л копченой паприки Панировочные сухари Сливочное масло
Инструкции: 1. Выложите куриные голени на рабочую поверхность. Посолите, поперчите, добавьте копченую паприку и хорошо перемешайте. Переложите голени в миску, накройте пленкой и оставьте мариноваться на 20 минут.
2. В отдельную миску переложите йогурт. Добавьте мелко нарезанную петрушку, выдавленный чеснок и горчицу. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. В третью миску насыпьте панировочные сухари. Доставайте куриные голени по очереди и обмакивайте каждую сначала в йогуртовый соус, затем в панировочные сухари.
4. Выложите подготовленные голени на противень, застеленный пергаментной бумагой. На каждую голень положите по кусочку сливочного масла.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте противень с голенями в духовку и запекайте в течение 40 минут.
Куриные голени, приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно нежными и ароматными. Их можно подавать без гарнира, просто добавив легкий салат.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии