На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 836 подписчиков

Свежие комментарии

  • татьяна неструева
    у меня  такая же беда  .муж каждый  день  не пропуская   много лет  пьет  пиво  . уже имел  рак  пищевода  .  заброс ...8 самых нелепых з...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    По ингредиентам звучит вкусно, буду пробовать)) СпасибоНаваристый суп Фи...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Если это Кимчхи, то я королева Швеции))Делаем кимчи из б...

Варим простой летний суп, который никогда не надоест. Кастрюли хватит на неделю

Приготовление этого супа займет немного времени, но результат превзойдет все ожидания. Нежные сырные шарики, ароматный куриный бульон и свежие овощи создадут неповторимый вкус.

Ингредиенты:

Куриное бедро (филе) — 400 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт. (половина для бульона, половина для супа)
Сыр — 100 г
Яйцо — 1 шт.


Укроп — пара веточек
Сливочное масло — 20 г
Пшеничная мука — около 100 г
Картофель — 450 г (3 крупных картофелины)
Соль — по вкусу
Лавровый лист — 1-2 шт.
Молотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

Подготовка мяса и бульона: Нарежьте куриное филе на небольшие порционные кусочки. Выложите мясо в литровую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену шумовкой. Очистите луковицу, сделайте на ней крестообразный надрез и добавьте в кастрюлю. Половину моркови также надрежьте и положите в бульон. Посолите бульон сразу в начале варки и варите на небольшом огне.

Приготовление сырных шариков: Натрите сыр на средней терке. Добавьте к сыру яйцо, мелко нарезанный укроп и мягкое сливочное масло. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и эластичным, не липнуть к рукам. Если необходимо, добавьте немного больше муки. Положите тесто в холодильник на несколько минут или в морозильное отделение.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх