На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 094 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    мясо для шаурмы должно запекаться только на вертикальном гриле, все остальное эрзац😂Домашняя шаурма б...
  • Влад Бонд
    Я тоже! Но где взять кошерную соль!?Баклажаны стали к...

Сливочное мясо казане: выкладываем на дно луковую подушку и масло. Аромат мяса слышно на улице

Тушеное мясо в стандартном исполнении редко можно назвать деликатесом, его скорее предпочитают любители. Но у нас есть совершенно меняющий дело способ приготовления сливочного мяса, готовится оно прямо в сухом казане под луком и сливочным маслом: аромат от него идет такой, что за рецептом могут прийти и соседи.

На килограмм мяса (в данном случае это баранина, но в этом рецепте можно использовать и любое другое) берем полкило лука, 100 граммов сливочного масла, 50 миллилитров воды, 2 чайные ложки соли, 3 зубчика чеснока, половину ложки черного молотого перца. Мясо режем крупными кусками, следом нарезаем кубиком лук. Выкладываем мясо сразу в сухой казан, добавляем 50 миллилитров воды и накрываем луком. Сверху кладем 100 граммов сливочного масла. Накрываем крышкой и ставим на средний огонь, держим 60 минут. Затем добавляем чеснок, соль, черный перец, перемешиваем. Снова накрываем крышкой и уже на слабом огне томим еще два часа. Видеорецепт: Подавать приготовленное таким образом мясо будет вкуснее всего с нежным пюре или белым рисом.

 

Ссылка на первоисточник
наверх