На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 920 подписчиков

Свежие комментарии

  • Grandad
    Писатель знает, сколько раз в год ели мясо простые русские? Совсем оторван от жизни и не 3чил историю. Или он из "дру...8 мясных блюд, ко...
  • Вовладар Даров
    Все норовят в пластик залить, а в миску не судьба залить?Зельц из килограм...
  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...

Поливаем жареную картошку чесночным маслом. Небольшой штрих делает гарнир на столе популярнее мяса

Опытные кулинары всегда держат под рукой целый ряд интересных хитростей для превращения простых ингредиентов в поразительно вкусные блюда. Одна из таких хитростей — чесночное масло. Стоит только полить им обычную жареную картошку и этот небольшой штрих сделает гарнир на столе популярнее мяса. Ингредиенты: 4 крупных картофелины, 1 головка чеснока, по чайной ложке крупной соли и молотого черного перца, столовая ложка оливкового масла, 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовых ложки мелко нарезанной петрушки.

Сразу включаем духовку разогреваться до 218 градусов Цельсия. Когда мы закончим подготовку ингредиентов, она как раз прогреется до нужной температуры. Теперь к процессу, тут все просто. Картошку чистим и режем дольками, как для картофеля по-деревенски. Перекладываем в салатницу и перемешиваем с солью, перцем и оливковым маслом — масло поможет специям впитаться лучше. Перекладываем картошку на застеленный пергаментной бумагой противень в один слой. Срезаем верхушку головки чеснока, сверху сбрызгиваем оливковым маслом и растираем. Заворачиваем в фольгу и выкладываем на край противня к картошке. Ставим противень в духовку на 25 минут. Достаем противень. Вынимаем чеснок из фольги, он размягчился и приобрел приятный янтарный оттенок. Удаляем шелуху и растираем чеснок в миске в пасту. Затем растопите в кастрюле 2 столовые ложки сливочного масла. Добавьте пюре из чеснока и перемешайте с маслом. Добавьте 2 столовые ложки нарезанной петрушки и перемешайте. Получившимся соусом поливаем картошку и она готова к подаче. Видеорецепт: Небольшая хитрость превратила стандартный гарнир в полноценное блюдо. Приятного аппетита!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх