На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Grandad
    Зачем же давать видео на YouTube!? Нет его у нас к нему прямого доступа!Как жарят картошк...
  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...
  • антонина
    такой "компот "издавна есть в русской кухне,называется ВЗВАРЛенивый компот бе...

Раскатываем баклажаны скалкой и добавляем внутрь фарш: нежное блюдо за 30 минут

Когда баклажаны фаршируются, они все равно остаются довольно жесткими при готовке. Поэтому сделаем по-новому – раскатаем баклажаны скалкой, добавим фарша и зальем соусом. В итоге, за 30 минут баклажаны превращаются в нежнейший ужин, который тает во рту.  На три крупных баклажана нам понадобится 250 граммов фарша, 2 луковицы, помидор, чайная ложка паприки, соль и перец по вкусу.

Соус сделаем из 200 миллилитров томатного сока, такого же количества воды, 3 зубчиков чеснока и специй — их также можно брать любые. Каждый баклажан аккуратно разминаем скалкой. Они должны быть внутри очень мягкими. Отрезаем кончики и ставим пока в сторону. Быстро делаем начинку: смешиваем фарш с мелко нарезанным луком и помидором. Солим, перчим, добавляем паприку. Надрезаем каждый баклажан и фаршируем. Смешиваем соус: в томатный сок заливаем воду, добавляем специй, выдавливаем три зубчика чеснока. Баклажаны перекладываем в сковороду с высокими бортами, каждый поливаем небольшим количеством растительного масла и заливаем все соусом. Тушим под крышкой полчаса, до готовности. Инструкция: Вкуснее всего подавать фаршированные баклажаны с белым отварным пресным рисом.

 

Ссылка на первоисточник
наверх