Сырные треугольники на кефире так вкусны и аппетитны, что легко заменят даже самый свежий хлеб. Их приготовление займет всего около 25 минут на целый противень с начинкой, что позволяет готовить их даже ежедневно.
Ингредиенты:
250 мл кефира
1/2 ч л соли
1/2 ч л соды
1/2 ч л сахара
100 г твердого сыра (на терке)
350 г муки
Для начинки:
50 г сыра сулугуни (на терке)
3-4 веточки укропа (или другая зелень по желанию)
Инструкции:
1. В большую миску налейте кефир и добавьте соль, соду и сахар.
Перемешайте до растворения ингредиентов.
2. Добавьте тертый твердый сыр и муку в миску с кефиром. Перемешайте ложкой и затем начните замешивать тесто руками до получения однородной массы.
3. Для приготовления начинки просто смешайте тертый сулугуни с мелко нарезанной зеленью.
4. Разделите тесто на 10 равных частей. Каждую часть раскатайте в форме лепешки.
Свежие комментарии