Неоспоримых плюсов приготовления рыбы целиком великое множество. Она получается более пикантной, сочной и сладкой, чем любое рыбное филе. Само собой, за такое удовольствие приходится платить повышенным вниманием к деталям, которые не позволят испортить тушку, превратив ее в бесформенное месиво из костей, мяса и начинки. Кроме эстетической составляющей не стоит забывать и о степени прожарки, ведь пережарить целую рыбу средних размеров так же легко, как и не доготовить. В общем, сказать, что тонкостей много, значит ничего не сказать.
Хитрости приготовления целой рыбы
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии