Макароны в креме из базилика, с добавлением бекона и помидоров черри — восхитительное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина. Паста получается настолько вкусной, что ее постоянно просят повторять. Продукты для рецепта требуются самые базовые и недорогие.
Ингредиенты:
250 г пасты (ригатони)
80 г бекона
1 лук-шалот
1 зубчик чеснока
20 помидоров черри
50 г базилика
40 г пармезана
30 мл оливкового масла
30 мл воды
Соль и перец
1 острый перец
Пошаговый рецепт:
Разогрейте сковороду, добавьте мелко нарезнанные лук-шалот, чеснок, бекон и чили.
Обжаривайте 2-3 минуты.
Затем выложите на сковороду разрезанные пополам помидоры черри, а чеснок и перец чили уберите, они уже отдали свой вкус.
В блендере измельчите в однородную массу 40 г пармезана, 50 г базилика, 30 мл оливкового масла, 30 мл воды. Подсолите и поперчите по вкусу, у нас получился нежнейший крем из базилика. Он задаст тон всему блюду.
Свежие комментарии