На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Ставим слойки на кефире: готовить приходится по два раза

Слойки на кефире получаются по вкусу похожими на торт «Наполеон». Не удивительно, что готовить их приходится по два раза, ведь все просят добавки. Рецепт довольно прост. Для теста нам понадобится сливочное масло, кефир, разрыхлитель, мука и немного соли. Крошку сделаем отдельно из той же муки, сахара и ванильного сахара с добавлением сливочного масла.

По желанию можно попробовать добавить и шоколад. Холодное масло обваливаем в муке и натираем в миску, наполненную мукой же. Затем в ту же миску добавляем разрыхлитель и делаем из муки и масла крошку. Заливаем кефир, можно замешивать тесто. Долго вымешивать его не нужно. Собрали, закрыли пищевой пленкой и ставим в холод на час. Вторую половину теста сделаем примерно так же, только добавим сахар и ваниль. Раскатываем тесто по рабочей поверхности, делаем два плоских листа. Застилаем пергаментом противень, переносим тесто туда, посыпаем масляной крошкой. Закрываем второй половинкой теста, той, которую мы делали сладкой. Нарезать по размеру слойки удобно уже прямо в противне. Делайте примерно 6х6 сантиметров. Ставим в духовку на 25 минут при 180 градусах и подаем в сахарной пудре.

 

Ссылка на первоисточник
наверх