На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 835 подписчиков

Свежие комментарии

  • Марианна Львова
    ❗Не хо-чу❗10 забытых блюд р...
  • Светлана Зуева
    Это какой-то писец....🙄а можно поймать дикого мамонта,разрубить,добыть охня ,да и зажарить вместе с потрохами. Чё ме...10 забытых блюд р...
  • Елена
    Да нету сейчас копеечных ингредиентов...Салат «Копеечный»...

Превращаем сахар, сливки и воду во французскую крем-карамель. Никто не узнает, что у плиты провели всего 7 минут

Настоящий французский десерт, ровно такой, как подают в мишленовских ресторанах, вовсе не должен быть сложным. Напротив, знаменитую французскую крем-карамель легко сделать из доступных продуктов за считанные минуты у плиты.

Ингредиенты для карамели:
Сахар - 0.5 стакана
Вода - 0.25 стакана
Для заварного крема:
Яйца - 4 шт.


Сахар - 0.5 стакана
Молоко цельное - 340 г
Сливки - 340 г
Соль - 1 щепотка
Ваниль - 1 ст. ложка

Сразу ставим разогреваться духовку до 135 градусов. Первой готовим карамель. Для этого смешиваем сахар с водой в глубоком сотейнике и доводим до кипения. Варим на слабом огне 10 минут. Когда сахар станет темно-золотистым, снимаем с огня и добавляем 2 столовых ложки воды.

Разливаем карамель по 4 порционным мисочкам, отправляем их в морозилку. Как раз есть время заняться кремом. В чистом сотейнике разогреваем сливки и молоко, добавляем сахар и перемешиваем. В большой миске взбиваем яйца, соль и ваниль. Добавляем горячее молоко и сливки, снова все перемешиваем и разливаем по формочкам с карамелью.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх