На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Людмила
    Полезная информацияКак выбрать самый...
  • Михаил Еграшин
    "Начинка выковывается...". Сложный рецепт. До ближайшей знакомой кузни далековато 😁Берем лаваш и дел...
  • Нина Токарева
    Кашерная соль? А кухня то чья?Оригинальные гарн...

Берем самую простую грудку и жарим в кляре. Даже если кусок изначально сухой, будет сочно

Самую простую куриную грудку легко приготовить сочной и вкусной словно дорогой стейк. Для этого мы рекомендуем готовить ее тонко отбитой и обязательно в кляре с приправами, который поможет удержать в мясе весь сок.

Ингредиенты: куриная грудка, по столовой ложке копченого молотого перца и сушеного майорана, соль и черный перец, 2 столовые ложки горчицы, 3 зубчика чеснока, 100 граммов пшеничной муки, масло для жарки, немного светлого пива.

Первым подготовим фирменный кляр. К слову, его можно использовать и для жарки любого мяса. В глубокую миску насыпаем перец, майоран, соль. Кладем горчицу, пропускаем через пресс чеснок. Высыпаем муку и добавляем светлое пиво.

Теперь аккуратно разрезаем куриную грудку вдоль волокон и отбиваем ее потоньше на рабочей поверхности.


 

Ссылка на первоисточник
наверх