На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Sema
    Спасибо за статью! Чтобы еда шла на пользу её нужно правильно приготовить и употреблять в меру избегая переедания. Со...Меню столетнего ч...
  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...

Берем самую простую грудку и жарим в кляре. Даже если кусок изначально сухой, будет сочно

Самую простую куриную грудку легко приготовить сочной и вкусной словно дорогой стейк. Для этого мы рекомендуем готовить ее тонко отбитой и обязательно в кляре с приправами, который поможет удержать в мясе весь сок.

Ингредиенты: куриная грудка, по столовой ложке копченого молотого перца и сушеного майорана, соль и черный перец, 2 столовые ложки горчицы, 3 зубчика чеснока, 100 граммов пшеничной муки, масло для жарки, немного светлого пива.

Первым подготовим фирменный кляр. К слову, его можно использовать и для жарки любого мяса. В глубокую миску насыпаем перец, майоран, соль. Кладем горчицу, пропускаем через пресс чеснок. Высыпаем муку и добавляем светлое пиво.

Теперь аккуратно разрезаем куриную грудку вдоль волокон и отбиваем ее потоньше на рабочей поверхности.


 

Ссылка на первоисточник
наверх