Steak Lovers

16 553 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...
  • Александр Киевская Русь
    Вообще-то, такое блюдо готовится на сковородке.Превращаем яичниц...

Варим рис с бульоном, а потом добавляем грибы: гарнир стал ризотто и теперь его можно есть без мяса

Варим рис с бульоном, а потом добавляем грибы: гарнир стал ризотто и теперь его можно есть без мяса

Рис на скучный гарнир обычно варится 15-20 минут, но за это же время его можно приготовить как полностью самостоятельное и невероятно сочное блюдо. В дополнение к воде добавим 2 чашки бульона, а потом дополним рис грибами.

Ингредиенты на 4 человек:

230 г грибов
Полторы чашки промытого риса
2 ст.л. оливкового масла
3 чашки куриного бульона
100 г мелко нарезанного лука
1 большой зубчик чеснока, измельчить
2 ст.л. несоленого сливочного масла
2 ст.л. нарезанной свежей петрушки
100 г тертого сыра пармезан, плюс для подачи
Крупнозернистая соль без добавок, свежемолотый черный перец

Готовим:

Моем грибы, промокаем полотенцем и режем тонкими кусками.

Варим рис с бульоном, а потом добавляем грибы: гарнир стал ризотто и теперь его можно есть без мяса

Перед варкой рис смешиваем с оливковым маслом. Выливаем его в плошку к рису и перемешиваем, чтобы масло обволокло зерна.

Кладем в кастрюлю или рисоварку, добавляем бульон, соль и перемешиваем. Если рис изначально слишком густой, можно влить немного воды. Варим до готовности.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх