Steak Lovers

16 545 подписчиков

Свежие комментарии

  • Дмитрий Танцюра
    А я скажу , что такое товароведение это уничтожение аграрного сектора . для вас это может показаться , что появится с...Луковица в духовк...
  • Дмитрий Танцюра
    Удобно для чегоЛуковица в духовк...
  • Ирина Росина
    Да кто ж этого не знает?Замораживаем мясо...

Делаем колбасу из шампиньонов: быстро тушим, а потом формуем в бутылке

Делаем колбасу из шампиньонов: быстро тушим, а потом формуем в бутылке

Грибная колбаса из шампиньонов моментально становится изюминкой любого стола, будь то обычный обед или приход гостей. Делается она очень просто: достаточно потушить шампиньоны, а потом сформовать их бутылке.

Ингредиенты для грибной колбасы используются доступные и простые: основой является 500 граммов шампиньонов, а дополнительно к ним нужны бульонный кубик, желатин, специи, чеснок и свежая зелень.

Делаем колбасу из шампиньонов: быстро тушим, а потом формуем в бутылке

Бульонный кубик заливаем 500 миллилитрами воды, добавляем 15 гр желатина и размешиваем.

Шампиньоны режем и начинаем обжаривать в масле на сковороде. Как только грибы начинают менять цвет, добавляем раздавленный чеснок, 2 дольки.

Делаем колбасу из шампиньонов: быстро тушим, а потом формуем в бутылке

Через 3 минуты добавляем бульон к шампиньонам. Он должен быть слегка густым и равномерным по текстуре.

Делаем колбасу из шампиньонов: быстро тушим, а потом формуем в бутылке

Даем грибам закипеть, после чего убавляем огонь и присыпаем зелень, специи и лавровый лист.

Делаем колбасу из шампиньонов: быстро тушим, а потом формуем в бутылке


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх