На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 780 подписчиков

Свежие комментарии

  • Михаил Еграшин
    Вообще не ешьте (не только закусь), что ели обычно - от этого, обычно, умирают. Умрите необычно - от советов диетолог...Продукты, которым...
  • Evgenija Palette
    В СССР БЫЛИ ГОСТЫ! ( которые ЭТИ отменили, чтобы ничто не мешало творить беспредел). То же и с ХУДСОВЕТАМИ ( и поэтом...В тарелку не клас...
  • Sergio Ugrimow
    Ножки Буша чистые были, изжоги не вызывали, те кто. кто их покупал и употреблял вечноживущими стали?В тарелку не клас...

Аджапсандал: проверенный кавказский рецепт знаменитого овощного блюда. Можно подавать и к мясу, и просто есть с хлебом

Аджапсандал из Кавказа - это настоящая универсальность в мире кулинарии, и оно способно быть не только приправой к шашлыку. При грамотной подготовке его можно наслаждаться в чистом виде, без какого-либо мяса, просто с кусочком свежего хлеба.

Ингредиенты:
1 крупный баклажан
1 крупный помидор
1 зеленый болгарский перец
1 красный болгарский перец
1 луковица
1 морковка
1 острый красный перец
1 большой зубчик чеснока
1 ч л томатной пасты
1 ч л аджики
Несколько веточек базилика и кинзы
Черный перец и соль по вкусу
Растительное масло

Инструкции:

1. Закройте фольгой противень и предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Вымойте и нарежьте баклажан, оба болгарских перца и помидор. Затем уложите их на фольгу и равномерно посолите и поперчите. 

3. Заверните овощи в фольгу, оставив небольшое отверстие в центре для выхода пара. Запекайте их в духовке в течение 1 часа.

4. Пока овощи запекаются, подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте лук и морковку мелкими кусочками и обжарьте их в растительном масле до золотистой корки. Добавьте к луку и морковке томатную пасту и аджику. Помешивайте в течение нескольких минут.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх