На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 126 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор Белогорцев
    кофе в зернах, молотый предназначен для варки а не для заваривания, ни в воде ни в молоке, ни в кипятке ни в холодной...Превращаем пол-ли...
  • Мария Кузнецова
    я просто с детства не переношу вареную морковь. За исключением Оливье (совсем чуть-чуть) нигде ее не использую. В суп...Вкуснее икры: сде...
  • vagas Karlito
    Было и прошло! Не ценили, не имели  с чем сравнивать! Пропаганде не верили думали   врут из корыстных побуждений! Пом...Советские продукт...

Добавляем в фарш помидоры: котлеты получаются вдвое сочнее

Обычно котлеты делают из фарша, но если в число ингредиентов добавить еще и помидоры – котлеты становятся гораздо сочнее. В сезон помидоров самое время попробовать новый рецепт – возьмем полкило помидоров и начнем готовить. Основных моментов в "помидорном" рецепте два – собственно, сами помидоры и готовка котлет.

Здесь мы используем духовку – ведь она позволяет сохранить максимум сока внутри. 

Сначала делаем основу, здесь ничего необычного. Берем хлеб, вымачиваем его в молоке. Все сразу смешиваем в блендере – сначала измельчаем лук. Потом добавляем хлеб и все мелем. Массу из блендера смешиваем с фаршем. Наша ключевая пропорция – на кило фарша потребуется полкило помидоров. Помидоры сначала очищаем от кожицы, иначе она потом будет застравать на зубах. Нам это точно испортит впечатление! Как только помидоры очищены, кладем их в блендер. Добавляем чеснока и паприку – пару зубчиков и чайную ложку.

Измельчаем до однородности и добавляем в нашу заготовку. Осталось массу размешать до однородности и можно лепить котлеты. Готовые полуфабрикаты выкладываем на пергамент на противень. Котлеты запекаем в духовке при температуре 200 градусов 30-35 минут. Блюдо готово, они получаются сочные и нежные. Инструкция с подробностями приготовления: Подавать как обычно, с картошкой или овощами. Приятного аппетита!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх