На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 098 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ильдус Зубаиров
    Лох - это понятие вечное! Пока живут на свете дураки, обман будет только процветать! Говядина, она и в Африке - говяд...Вся правда о само...
  • Старый
    Интересно а автор сам пробовал блюдо?Стакан риса и 8 я...
  • Андрей Сашников
    Как можно в рецептах по выпечки хлеба - указывать количество ингредиентов в чашках? При выпечке хлеба ВАЖНО(!) все уч...8 способов придат...

Гид по соусам барбекю

Приготовление мяса на открытом огне известно с незапамятных времен. Тогда в процессе готовки обходились без всяких грилей и дополнительного оборудования, а единственным ключевым инструментом был огонь. Развитие этого древнего способа приготовления привело к появлению новых методов и устройств. 


Современное барбекю невозможно представить без специальных решеток, углей и других вспомогательных приспособлений.

Расширилось и само меню: готовят на открытом огне не только мясо, но и рыбу, овощи, морепродукты, подчеркивая вкус блюд соусами. Сам по себе соус не способен спасти плохо приготовленное барбекю, но он может выгодно оттенить мясо и придать нужный вкусовой оттенок. Соусы для барбекю имеют множество вариаций, мы же подробнее остановимся на базовых видах.


 

Ссылка на первоисточник
наверх