На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 787 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Котлетам, что жареным, что запеченным, срок жизни в холодильнике дня 3-4 max? потом они просто превращаются в котлето...Котлеты без жарки...
  • Алексей
    По факту пожарила в духовке🤣 А за несколько дней они даже в холодильнике стухнут🤣Котлеты без жарки...
  • Evgeni Velesik
    Забыли указать про мякиш хлебный! Ни одна котлета не делается без мякиша!Котлеты как в рес...

Чахохбили готовим ровно так как в Грузии. Курица тушится до нежности масла в ароматном соусе

Грузинское чахохбили не зря считается одним из лучших вариантов приготовления курицы. Но и здесь есть свои нюансы, самым удачным рецептом будет тот, что подают в Тбилиси. Мясо получается невероятно нежным, сохраняя при этом хрустящую корочку. Ароматный соус довершает картину.

Ингредиенты:
Курица (филейная часть, голени, бёдрышки) – 1.

2 кг
Масло растительное – для жарки
Лук – 0.5 кг
Помидоры – 0.5 кг
Сладкий перец – 1 крупный
Томатная паста – 2 ст. л.
Паприка сладкая – 1 ч. л.
Хмели-сунели – 1 ч. л.
Сухой чеснок – 1 ч. л.
Черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Кинза и петрушка – по вкусу

Приготовление:

 Разогрейте масло в сковороде на сильном огне. Положите курицу в разогретое масло и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Не добавляйте соль и перец на этом этапе. Переверните кусочки и продолжайте обжаривать, пока все кусочки не станут румяными. Затем снимите курицу со сковороды.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх